sexta-feira, 6 de junho de 2008

CABELINHO DE ANJO COM COGUMELOS

Cabelinhos de anjo com cogumelo
1 pacotinho de cabelinho de anjo
2 colheres das de chá de margarina
1 colher das de chá de cebolinha picada
1 abobrinha verde cortada em cubos
100 gramos de cogumelos cortados em quatro
3 colheres das de chá de farinha de trigo
1 xícara de leite de vaca
1 pitada de noz moscada
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Cozinhe o cabelinho de anjo. Enquanto isso, em outra panela, coloque a margarina, a cebolinha picada, os cubos da abobrinha e os cogumelos cortados. Deixe refogar até amaciar a abobrinha. Coloque então o leite nesta mesma panela. Engrosse com a farinha de trigo. Coloque o queijo e a noz moscada. Coloque o cabelinho de anjo no prato e em cima os demais ingredientes.

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